sobota, 20 listopada 2010

Ciasto z kaszy manny


Kolejny słodki uczestnik akcji Jedzmy kaszę pojawił się w naszym domu. Ponownie kasza manna, ale czyż nie jest ona wdzięcznym składnikiem niezliczonej ilości potraw? Tak, jak kilka dni temu pomysł na ten deser podsunęła mi Apparecchiamo. Od siebie dodałam jedynie nieco skórki pomarańczowej. Na słodki sos zabrakło już czasu. Poza tym.. ciasto zniknęło zanim zdążyłby powstać.. 

 Składniki:
2 szkl kaszy manny
6 łyżek cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 szkl jogurtu naturalnego
2 jaja
0,5 łyżeczki skórki pomarańczowej
garść rodzynek

Wykonanie: 
Kaszę mieszamy z jogurtem i odstawiamy na 1 godzinę do lodówki. Jajka krótko ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym, dodajemy do kaszy z jogurtem i ponownie zostawiamy na 1 godzinę. Po tym czasie dodajemy proszek do pieczenia, rodzynki oraz skórkę pomarańczową i wylewamy do formy keksowej o długości 30 cm. Pieczemy w temperaturze 170°C przez około 30 minut.

1 komentarze:

justa pisze...

Zrobię! Zapowiada się pysznie, tylko zamiast jogurtu(nie mam na stanie) dam mleczko kokosowe a zamiast rodzynek kawalki czekolady bo tez nie mam...

Prześlij komentarz